中華蕎麦あおい

煮干しを中心にしたスープに、肉の詰まったワンタンを合わせる中華そばが、中華蕎麦あおいの目当ての一杯。不動前の店で特上を選ぶと、ワンタンや味玉、二種のチャーシューがのった一杯を楽しめます。煮干しなどの乾物からとった出汁は、すっきりした印象としっかりした旨みが魅力として語られ、平打ちのちぢれ麺がスープをよく持ち上げるそうです。

特上のワンタンは皮だけでなく餡の食べ応えも楽しめるという声があり、チャーシューや味玉も加えて具をしっかり味わいたいときに向きます。途中でおろし生姜を加え、さらに卓上の山椒を試せば、同じ一杯の味わいに変化をつけられます。

中華そばとは別の選択肢として、油そばもあります。麺を主役に違った味わいを試したい日はこちらを選んでみても。店内はカウンター席のみで、営業は昼の時間帯。西五反田5丁目の店で、食事を店内で楽しめます。